Giersch
„Giersch“ gilt als wucherndes, unausrottbares Wildkraut und wächst überall von Europa bis Asien. Als größter Feind des Schrebergärtners taucht es trotz seiner Eigenschaften als schmackhaftes Gemüse und heilenden Wirkung (z.B. gegen Gicht und Rheuma) in nur wenigen Heilkräuterbüchern auf. Giersch hat einfach keine Lobby. Das soll sich ändern! Wir ernennen den Giersch zum „Küchenkraut des Jahres 2005“ mit einem Aktionstag am Mittwoch, 04.05.05.
