RESTEFEST

Prof. Rita Rentzsch
EK-Pflicht, Komplexes Gestalten, Master 2. Stj., Master 1. Stj., Bachelor 3. Stj., Bachelor 2. Stj., Seminar, Summer term 2023,

Kaufhaus am Marktplatz 20 in Halle, Foto: Anna Rüffert

RESTEFEST

Jährlich fallen in deutschen Industrien und Gewerben ca. 50 Millionen Tonnen Abfall an. Sogenannter Pre-Consumer-Waste entsteht bei der Herstellung von Gütern: Stanzreste, Verschnitt, Späne, Verpackungen und vieles mehr. Welches Potenzial bergen sie als Rohstoffe für Raumgestaltung?



Szenario

Mit dem Auszug von Galeria Kaufhof stehen seit Jahresbeginn riesige Gewerbeflächen in der Innenstadt von Halle leer. Im Erdgeschoss des Gebäudes am Marktplatz 20 soll eine Markthalle mit vielseitigen nachhaltigen Gastronomien implementiert werden. Konzepte wie Zero-Waste, All-Vegan oder Lebensmittel-Retten suchen Antworten für die Zukunft. Die 1500 Quadratmeter große Fläche wird für die Bearbeitung in Lose aufgeteilt.



Aufgabe

Schlagen Sie ein Gastronomiekonzept vor und entwerfen Sie für dieses – in dem Ihnen zugeteilten Baulos – einen passenden Zubereitungs-, Verkaufs- und Verzehrbereich. Besonderer Bestandteil Ihres Entwurfs ist ein eigens gestaltetes Element aus Resten industrieller Fertigung. Dieses soll aus Materialexperimenten hervorgehen und einen atmosphärischen Schwerpunkt in Ihrem Projekt setzen.

Integriert sind drei Workshops: Materialexperimente, nachhaltige Konstruktion und atmosphärisches Darstellen.


 

Teamwork

Die Projektarbeit findet in Zweiergruppen statt.
Für Masterstudierende in ihrem Vorsemester ist Einzelarbeit möglich.


Im Semester werden wir uns neben den regulären Konsultationen auch beim gemeinsamen Kochen von traditionellen Reste-Essen wie Gröstl, Brotpudding oder Flädlesuppe austauschen.

 

 

 

Anmeldung online für alle eingeschriebenen Studierenden

https://www.burg-halle.de/einschreibung-ia-projekte/

(Achtung nur bis Dienstag 24.01.2023  10:00 Uhr)

Studierende die aktuell nicht eingeschrieben sind, schicken bitte eine Mail mit ihrem Erst- bis Drittwunsch an brockhaus(at)burg-halle.de

Course of study / Field of study

Interior Architecture
Interior Architecture
Furniture and Interior Design

Degree and academic year

Master 2. Stj.
Master 1. Stj.
Bachelor 3. Stj.
Bachelor 2. Stj.

Term

Summer term 2023

Lecturer

Prof. Rita Rentzsch



Type of event

Seminar

Times and dates

Erstes Treffen:
Donnerstag 02.02.2023, 9:00 Uhr
Raum 410 LKG

Start and end of registration

17.01.2023 - 23.01.2023



Module name / Subject name

Komplexes Gestalten

Design modules / Art offers

EK-Pflicht

Type of examination

Projekt (P)

Grading

benotet

Anmeldung online für alle eingeschriebenen Studierenden

https://www.burg-halle.de/einschreibung-ia-projekte/

(Achtung nur bis Dienstag 24.01.2023  10:00 Uhr)

Studierende die aktuell nicht eingeschrieben sind, schicken bitte eine Mail mit ihrem Erst- bis Drittwunsch an brockhaus(at)burg-halle.de

Course of study / Field of study

Interior Architecture
Interior Architecture
Furniture and Interior Design

Degree and academic year

Master 2. Stj.
Master 1. Stj.
Bachelor 3. Stj.
Bachelor 2. Stj.

Term

Summer term 2023

Lecturer

Prof. Rita Rentzsch



Type of event

Seminar

Times and dates

Erstes Treffen:
Donnerstag 02.02.2023, 9:00 Uhr
Raum 410 LKG

Start and end of registration

17.01.2023 - 23.01.2023



Module name / Subject name

Komplexes Gestalten

Design modules / Art offers

EK-Pflicht

Type of examination

Projekt (P)

Grading

benotet