myGROW / Sarah Heber-Kohlmann

myGROW
Ein modulares Anzuchtsystem für Sprossen und Mikrogrün
Sarah Heber-Kohlmann
myGROW erschließt eine autarke Quelle für Lebensmittel in den eigenen vier Wänden als nachhaltige Alternative zu Produkten aus Übersee oder energieintensiver Tiefkühlware. Die einzelnen Module aus Glas und Ton sind auf die Bedürfnisse verschiedener Sprossentypen angepasst. Sie gestatten eine individuelle Nutzung, ganz nach dem eigenen Geschmack und sorgen durch mehrere Etagen für Vielfalt auf kleinem Raum. Der unglasierte, saugfähige Ton schafft dabei ein optimales Mikroklima im gesamten Turm. Dank der besonderen Gestaltung der Siebeinsätze, kann das Wasser die locker aufliegenden Keramiksiebe überströmen und bahnt sich kaskadenartig seinen Weg durch die einzelnen Ebenen. Dies wird in der Auffangschale gesammelt und kann noch zum Wässern anderer Pflanzen genutzt werden. Die Strukturierung der entnehmbaren Siebe bietet dabei Halt für die kleinen Keimlinge. Ausgesprochen kurz ist der Transportweg: Von der heimischen Fensterbank direkt auf den Tisch!



Fotos: Sarah Heber-Kohlmann