{"id":2644,"date":"2022-05-26T19:08:18","date_gmt":"2022-05-26T17:08:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/?p=2644"},"modified":"2026-04-27T09:09:27","modified_gmt":"2026-04-27T07:09:27","slug":"food-culture-empowerment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/blog\/food-culture-empowerment\/","title":{"rendered":"Food Culture Empowerment"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/669452018?h=5fa108e6e4&amp;title=0&amp;byline=0&amp;portrait=0\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Film zum Projekt<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Entwurfsprojekt \/ Komplexes Gestalten<br \/>\nStudiengang BA Industriedesign und MA Industrial Design<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/foodculture\/category\/prozess\/\"><strong>Hier das gesamte Projekt ansehen \u2026<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Food Culture Empowerment<br \/>\n<\/strong>Design-Strategien f\u00fcr Autonomie und Vielfalt bei der Erzeugung,<br \/>\nKultivierung und Distribution von Nahrungsmitteln<\/p>\n<p>L\u00e4sst sich durch Essen genussvoll die Welt retten? Hinter jedem Bissen, den wir essen, steckt eine komplexe Geschichte von \u00f6konomischen, \u00f6kologischen, sozialen und kulturellen Vorg\u00e4ngen. Mit jedem Bissen akzeptieren und best\u00e4rken wir diese dahinter stehenden Bedingungen.<\/p>\n<p>Die Herstellung von Nahrungsmitteln hat einen immensen \u2013 und h\u00e4ufig sch\u00e4dlichen \u2013 Einfluss auf unsere Mitwelt. In diesem Projekt wollen wir uns die Entstehungsgeschichten unserer Lebensmittel bewusster machen und verstehen, warum die Wahl unseres Essens mehr ist als nur eine Geschmacksentscheidung \u2026<\/p>\n<p>Wir wollen untersuchen, welchen Einfluss wir auf die Entstehung und Herstellung unseres Essens haben k\u00f6nnen \u2013 in der Erzeugung, in der Kultivierung und Haltbarmachung ebenso wie in der Erweiterung der Vielfalt an Essbarem und Geschmackserlebnissen \u2013 dar\u00fcberhinaus wollen wir herausfinden, was die Verbindung von traditionellen Kulturtechniken mit aktuellen oder experimentellen oder digitalen Technologien f\u00fcr M\u00f6glichkeiten und Wege \u00f6ffnen kann.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Teilnehmer_innen:<br \/>\nElena Bangel, Charlotte Bolinski, Luis Braun, Leonhard Burmester, Yanru Chen, Cleo D\u00f6lling, Nikolaus H\u00f6\u00dfle, Luisa Krause, Leah Messerschmidt, Katharina Mludek, Bj\u00f6rn Naumann, Caterina Plenzick, Lisa Schwalbe, Xue Song, Dean Weigand<\/p>\n<p>G\u00e4ste:<br \/>\nHendrik Haase, Carlo Nesler, Heiner Mayer Kaibitsch u.a.<\/p>\n<p>Moderation:<br \/>\nProf. Guido Englich, Benjamin Schief<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Studiengang BA Industriedesign und MA Industrial Design<br \/>\nWintersemester 2021\/22<\/p>\n<p>Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entwurfsprojekt \/ Komplexes Gestalten<br \/>\nStudiengang BA Industriedesign und MA Industrial Design<\/p>\n<p>Der Film zum Projekt<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2646,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"class_list":["post-2644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktuelles","category-kleine-projekte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2644"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3976,"href":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2644\/revisions\/3976"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.burg-halle.de\/id-neuwerk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}