{"id":1091,"date":"2016-02-28T23:59:23","date_gmt":"2016-02-28T22:59:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.burg-halle.de\/systemdesign\/?page_id=1091"},"modified":"2026-06-03T12:43:10","modified_gmt":"2026-06-03T10:43:10","slug":"im-sog-der-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.burg-halle.de\/systemdesign\/projekte\/im-sog-der-kueche\/","title":{"rendered":"Im Sog der K\u00fcche"},"content":{"rendered":"\n
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Im Sog der K\u00fcche<\/h2><\/div>\n\n\n\n
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Wintersemester 2015\/2016<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\u201eJede Party endete in der K\u00fcche\u201c, sagte man, und Liebe gehe bekanntlich durch den Magen. Das klang nach Verf\u00fchrung! Und der heimische Herd sei Goldes wert. Das sprach sogar von Reichtum. Tischlein, deck Dich! Dreimal pro Tag. Die K\u00fcche ern\u00e4hrte uns, sie zog uns gro\u00df und sie zog uns magisch an. Sie war die B\u00fchne unseres Lebens.<\/p>\n\n\n\n

Die K\u00fcche war ein Arbeitsraum, teils ein professioneller. K\u00fcche war in Jahrtausenden gewachsene Kochkultur. Sie barg Kochkunst und stillte Hunger, auch den nach W\u00e4rme und famili\u00e4rer Geborgenheit. Sie war Treffpunkt und Lebensraum zugleich. K\u00fcche spiegelte unseren Appetit, aber auch unsere Ambitionen und unsere Position innerhalb der Gesellschaft. Jeder war, was er a\u00df. Kaufen, Kochen und Essen waren ein demokratischer Akt, wo immer eine Auswahl bestand. Die Konsument*innen entschieden \u00fcber regionale und globale Beschaffung, \u00fcber Tierschutz, Energieeinsatz, Wasserknappheit und Anbaumethoden.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Gleiches galt f\u00fcr die Wahl der M\u00f6belumgebung. Made in Germany oder Made in China? Denn K\u00fcche war zugleich ein immenser Arbeitsmarkt f\u00fcr Handel, Handwerk und Industrie, ein riesiger Absatzmarkt f\u00fcr innovative Produkte. Die Zulieferindustrie war l\u00e4ngst zum eigentlichen Innovationstreiber der gesamten Branche avanciert. Die Designerinnen sa\u00dfen mittlerweile hier. Hinter den Kulissen waren sie Trendgeber<\/em>innen und Realisierungspartner*innen f\u00fcr gr\u00f6\u00dfte und kleinste K\u00fcchenbauer. Alle lieferten in die K\u00fcche, wollten Raum und M\u00f6bel systematisch ausstaffieren.<\/p>\n\n\n\n

Licht, Wasser und Luft, Hitze wie K\u00e4lte, Abfall wie Vorrat, Ideen, handwerkliche Leidenschaft und ganze Biografien str\u00f6mten durch die K\u00fcche. Hier floss alles zusammen, was unseren Wunsch nach Genuss, Gesundheit und Selbstdarstellung erf\u00fcllen konnte. Das Projekt zielte auf originelle Applikationen rund um Korpus und Arbeitsplatte. Der Handel profitierte davon, er suchte nach diesen kleinen Absatzhelfern. Sie waren die W\u00fcrze im gro\u00dfen Nachr\u00fcstgesch\u00e4ft. Kochen und Wohnen arrangierten sich. Wasser kam kochend aus dem Wasserhahn, Abfall war l\u00e4ngst Wertstoff und Licht wurde zur neuen M\u00f6belfarbe.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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