Alunt
Made for the well-being.
von Sulamith Gutwein

Wenn wir an Krankenhauskost denken, löst das bei den meisten nicht gerade Begeisterung aus. Sie wird mit unerquicklichem Essen in einer tristen und sterilen Umgebung assoziiert. 

Gesund zu sein bedeutet jedoch, gesunde Lebensmittel zu essen, die den Körper nähren und ihm Energie, Vitalität und Wohlbefinden spenden. Die richtige Ernährung und die Art, wie wir unser Essen geniessen, geben dem Körper die Möglichkeit, sich schnell zu heilen und zu regenerieren. 

Alunt ist ein Vorschlag für eine Veränderung der Essenskultur in Krankenhäusern und Kantinen. Durch haptische Reize, lebendige Farbgebung und dem Augenmerk auf guter Nutzbarkeit soll mit dem Archetypus gebrochen werden, der gemeinhin gilt, um Freude und Genuss speziell in Gesundheitseinrichtungen und am Arbeitsplatz zu vermitteln