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Referate und Recherchen

4./5.10.2010

Per email wählen die Teilnehmer_innen eines der folgenden Themen für eine Recherche, die zu einem Referat aufbereitet wird. Die Ergebnisse werden als beamer- und bild-unterstützter Kurzvortrag mit ca. 20-30 Bildern bzw. Folien und einer Dauer von ca. 6 min. aufbereitet.

Für die Präsentation wird eine PDF-Datei im A4 Querformat erstellt – eine schriftliche Zusammenfassung als gedrucktes Handout.

hier sämtliche Referate ansehen …

Die Themen:

1
fleisch … und die folgen
vom aufwand der fleischerzeugung (wieviele pflanzliche kalorien sind beispielsweise nötig um eine tierische kalorie zu erzeugen) bis zu den nebenwirkungen (beipielsweise co2 ausstoss der massentierhaltung) usw.

2
lebensmittel auf natürliche weise haltbar machen
konservierungsmethoden und wie sie funktionieren

3
slow food
gegenbewegungen zum uniformen, globalisierten und genussfreien Fast Food

4
wer ernährt die welt?
welche lebensmittelkonzerne agieren global, haben welchen anteil an der gesamterzeugung von lebensmitteln, welchen einfluss

5
die geschichte der bio linda kartoffel
und wie funktioniert das überhaupt mit dem saatgut in der landwirtschaft? mit patenten, lizenzen, schutzrechten, verträgen etc.?

6
lohas, lovos etc.
zum wandel des konsumentenverhaltens

7
die lebensmittelampel
über kennzeichnung von lebensmitteln, blockaden der lebensmittel-lobby, apps und auswege

8
foodwatch und andere
strategien und organisationen zum verbraucherschutz

9
food coops / erzeuger-verbraucher kooperativen
von kuh-beteiligung bis einkaufsgemeinschaften

10
lebensmittelvernichtung
vom „containern” bis zu initiativen gegen die vernichtung von lebensmitteln durch discounter und supermärkte

11
agrarsubventionen
wie funktioniert das? wer profitiert? was wird bewirkt? etc.

12
von urbanacker.net bis mundraub.org
ein überblick über das informationsangebot im netz zu guerilla gardening, urban agriculture etc.

13
community garden / urban agriculture / guerilla gardening
die aneignung urbaner brachen durch anwohner und nutzer
beispiele von new york über tokio bis berlin u.a.

14
tools, produkte, dienstleistungen
für selbstversorger

15
lebensmittel und gentechnik
interessengruppen, meinungen, fakten

16
überfluss und hunger
wer verbraucht wieviel, ein vergleich der industrienationen, schwellenländer, dritte welt

17
fair trade
zu formen, strategien, kritik … eines gerechten handels zwischen 1. und 3. welt

18
teekampagne
wie aus einem unkonventionellen ökonomie-projekt der grösste darjeeling-importeur der welt wurde