Neuwerk #5 süßsauer (mit scharf)

Die fünfte Ausgabe der „Neuwerk – Zeitschrift für Designwissenschaft“ ist zum Thema „Essen“ erschienen.

#5 süßsauer (mit scharf)
Neuwerk. Zeitschrift für Designwissenschaft – Ausgabe 5: Essen

Das Projekt Neuwerk – Zeitschrift für Designwissenschaft wurde 2009 von Eva Kristin Stein und FlorianWalzel im Rahmen der Design Studies an der Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle initiiert. In jährlicher Folge übernimmt jeweils die nachfolgende Generation die redaktionelle Leitung einer Ausgabe.

Es ist wieder soweit: Die Neuwerk – Zeitschrift für Designwissenschaft geht in die nächste Runde. In dieser fünften Ausgabe beschäftigen wir uns mit dem großen Thema Essen. Im Besonderen haben wir uns mit Gebräuchen, Sitten, sowie Grenzbereichen der Esskultur befasst.

  • Haben Sie schonmal daran gedacht Würmer zu essen? Und wenn sie es vorhätten, würden sie ein Foto davon posten?
  • Schonmal ein Schwein geschlachtet?
  • Welche der vielen Gabeln benutzt man für den Salat?
  • Was hat das eigentlich mit Design zu tun?

Durch alltäglichen Gebrauch, Anerzogenes und kulturelle Einflüsse haben sich Handlungsmuster entwickelt, die übernommen werden, ohne dass wir sie hinterfragen. Um diese Handlungsmuster herum gestalten wir unsere Um-und Dingwelt. Wir – und andere, die in diesem Heft auftreten – wollen versuchen, diesen festgefahrenen Abläufen auf den Grund zu gehen, ihren Ursprung offenzulegen und sie zu hinterfragen.

Die Neuwerk #5 süßsauer (mit scharf) erscheint am 18. April 2018. Um 19 Uhr wird das Magazin beim Release im Seminarraum der Burg Bibliothek am Campus Design präsentiert.

Beziehbar ist die Zeitschrift über die Bibliothek der Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle und den Buchhandel, weitere Informationen gibt es auf www.neuwerk-magazin.com.

Neuwerk #5 süßsauer (mit scharf) – Ausgabe 5: Essen

ISBN: 978-3-947045-09-9

Herausgeber: Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle, Designwissenschaften
Gefördert durch: Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle Fachbereich Design

Redaktion und Konzeption:
Julia Gaßmann, Philipp Günther, Lisa Hillers, Anja Jeschaunig, Julia Mederus, Lismarie Thuy

Mit Beiträgen von: Julia Gaßmann, Philipp Günther, Lisa Hillers, Anja Jeschaunig, Julia Mederus, Corinna, Stier, Lismarie Thuy

Umfang: 160 Seite; 4-farbig, Paperback; 14,5 x 19 cm

Gestaltung: Michaela Anzer

Druck:
Hochschuldruckerei der Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle

Preis: 10 Euro

Weitere Bezugsadresse: Verlag form+zweck (www.formundzweck.de)

Auflage: 600

Erscheinungsjahr: 2018

Bestellung & Versand

Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle
Burg Bibliothek
Postfach 200252
06003 Halle (Saale)
Telefon: 0345-7751 637
Telefax: 0345-7751 638
E-Mail: frauendo(at)burg-halle.de

Zu den angegebenen Preisen werden die jeweiligen Versandkosten
hinzugerechnet. Der Versand erfolgt per Rechnung.

Mitglieder des Freundes- und Förderkreises der Hochschule, sowie
Studenten können auf Anfrage Publikationen mit Ermäßigung erhalten.

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