Zu Tisch!
Einführung in die Ernährungssoziologie und Tischkultur
BK Modul - Vorlesung im Produktdesign/ Keramik- und Glasdesign
BK-Wahlpflicht, Vorlesung, Master 2. Stj., Master 1. Stj., Bachelor 4. Stj., Bachelor 3. Stj., Bachelor 2. Stj., Vorlesung, Winter term 2023, Normalwoche (1.-15.SW),
Die Vorlesung wird einen Einblick in die Ernährungsoziologie und einen historischen Überblick in die Tischkultur geben.
Die Vorlesung gliedert sich in zwei Teile zu je vier Vorlesungen:
Die ersten vier Vorlesungen von Dr. Daniel Kofahl behandeln Aspekte der Ernährungssoziologie und -kulturwissenschaft und Kulinarische Ethnologie.
In den folgenden vier Vorlesungen wird Wilhelm Siemen Schlaglichter auf die Geschichte des Porzellangestaltung in Europa und Asien werfen.
Die Vorlesungsreihe ist als diskursive Grundlage für die Entwurfsprojekte in der Studienrichtung Produktdesign/ Keramik- und Glasdesign und insbesondere dem Master Product Design and Design of Porcelain, Ceramics and Glass gedacht.
Die Vorlesung ist selbstverständlich offen für alle weiteren am Themenfeld interessierten Studierenden.
Anmeldung zu allen ID Modulen hier >
Anmeldezeitraum: 27.9. bis 29.9.2023
Termine:
Montags in den Normalwochen
14.15 – 15.45 Uhr
Lehrbeauftragte:
Teil 1: Dr. Daniel Kofahl, Ernährungssoziologe
Teil 2: Wilhelm Siemen, ehemaliger Leiter Porzelanikon Selb
Für Rückfragen bitte an Prof. Laura Straßer wenden.
strasser{at}burg-halle.de
Course of study / Field of study
Ceramic/Glass Design
Industrial Design
Industrial Design
Product Design and Applied Art (Porcelain, Ceramics and Glass)
Design of Playing and Learning
Degree and academic year
Master 2. Stj.
Master 1. Stj.
Bachelor 4. Stj.
Bachelor 3. Stj.
Bachelor 2. Stj.
Term
Winter term 2023
Place
Villa 103/104 und Remote
Week type
Normalwoche (1.-15.SW)
Type of event
Vorlesung
Times and dates
Montag 14.15–15.45 Uhr
16. Oktober / Dr. Daniel Kofahl
30. Oktober / Dr. Daniel Kofahl
6. November / Dr. Daniel Kofahl
20. November / Dr. Daniel Kofahl
27. November / krankheitsbedingt entfallen
11. Dezember / Wilhelm Siemen
15.Januar 2024 / Wilhelm Siemen
22.Januar 2024 / Wilhelm Siemen
Start and end of registration
27.09.2023 - 29.09.2023
Module name / Subject name
Vorlesung
Design modules / Art offers
BK-Wahlpflicht
Grading
unbenotet
ECTS/LN
2
Anmeldung zu allen ID Modulen hier >
Anmeldezeitraum: 27.9. bis 29.9.2023
Termine:
Montags in den Normalwochen
14.15 – 15.45 Uhr
Lehrbeauftragte:
Teil 1: Dr. Daniel Kofahl, Ernährungssoziologe
Teil 2: Wilhelm Siemen, ehemaliger Leiter Porzelanikon Selb
Für Rückfragen bitte an Prof. Laura Straßer wenden.
strasser{at}burg-halle.de
Course of study / Field of study
Ceramic/Glass Design
Industrial Design
Industrial Design
Product Design and Applied Art (Porcelain, Ceramics and Glass)
Design of Playing and Learning
Degree and academic year
Master 2. Stj.
Master 1. Stj.
Bachelor 4. Stj.
Bachelor 3. Stj.
Bachelor 2. Stj.
Term
Winter term 2023
Place
Villa 103/104 und Remote
Week type
Normalwoche (1.-15.SW)
Type of event
Vorlesung
Times and dates
Montag 14.15–15.45 Uhr
16. Oktober / Dr. Daniel Kofahl
30. Oktober / Dr. Daniel Kofahl
6. November / Dr. Daniel Kofahl
20. November / Dr. Daniel Kofahl
27. November / krankheitsbedingt entfallen
11. Dezember / Wilhelm Siemen
15.Januar 2024 / Wilhelm Siemen
22.Januar 2024 / Wilhelm Siemen
Start and end of registration
27.09.2023 - 29.09.2023
Module name / Subject name
Vorlesung
Design modules / Art offers
BK-Wahlpflicht
Grading
unbenotet
ECTS/LN
2